Gekochte Kartoffeln vom Vortag: wirklich gesund?
Kartoffeln gehören zu den Grundpfeilern einer ausgewogenen Ernährung. Reich an wertvollen Nährstoffen und vielseitig einsetzbar, sind sie ein beliebter Begleiter zu Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten. Doch was passiert mit übrig gebliebenen Kartoffeln vom Vortag? Muss man sie entsorgen oder können sie sogar gesundheitliche Vorteile bieten? Resistente Stärke: Ein gesundheitlicher Pluspunkt für aufgewärmte Kartoffeln Tatsächlich
